2022年小雪节气具体时间:11月22日16:20:18,农历十月廿九,星期二。小雪是反映天气现象的节令。小雪是指阳历11月下半月,农历十月下半月。雪小,地面上又无积雪,这正是小雪这个节气的原本之意。
小雪节气习俗
1、晒鱼干
一般在小雪节气的时候,台湾中南部海边的渔民们就会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾有谚语“十月豆,肥到不见头”,指的是在嘉义县布袋镇一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
2、吃刨汤
吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯。小雪前后,土家族群众会举办一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。在这个民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
3、腌腊肉
民间有腌腊肉的习俗:“冬腊风腌,蓄以御冬”。这是因为小雪节气之后,气温急剧下降,天气变得干燥,这时候是加工腊肉的好时机。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时就可以享受到美味的腊肉啦!加工制作腊肉的传统习惯不仅久远,而且普遍。每逢冬腊月,即“小雪”至“立春”前,家家户户杀猪宰羊,除留够过年用的鲜肉外,其余鲜肉用食盐,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。等7—15天后,用棕叶绳索串挂起来,滴干水,进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤,然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上,或吊于烧柴火的烤火炉上空,利用烟火慢慢熏干。
4、吃糍粑
在南方一些地方,有农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语相传“十月朝,糍粑禄禄烧”,这是说祭祀的时候用糍粑来当供品。糍粑是由糯米蒸熟再通过特制石材凹槽冲打而成,手工打糍粑很费力,但是做出来的糍粑柔软细腻,味道极佳。有纯糯米做的,也有小米做的,也有糯米与小米拌和做的,还有玉米与糯米拌和打成的。此外,还用黏米与糯米磨成粉,倒在一种木雕模里做的。这种模内刻有图案花纹,俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力,必须要几个人一起才能制作完成。
5、酿新酒
农历十月上旬酿酒贮存,称之为十月白,用纯白面做酒曲,并用白米、泉水来酿酒的,叫作三白酒。到春月在其中加人少许桃花瓣,又称之为桃花酒。江山一带在冬季汲取井水酿酒,藏到来年春天桃花开放时饮,称之为桃花酒。杭州冬月有民谚道:“遍地徽州,钻天龙游,绍兴人赶在前头。”就是说徽州人做爆竹,龙游人做纸马,而绍兴人则以酿酒闻名。孝丰在立冬酿酒,长兴在小雪后酿酒,都称为小雪酒,该酒储存到第二年,色清味冽。这是因为小雪时,水极其清澈,足以与雪水相媲美。
延伸阅读
2021年芒种节气是农历几月
1、2021年芒种是农历四月二十五,公历2021年06月05日,星期六。
2、芒种,是农历二十四节气中的第9个节气,此时太阳到达黄经75度。芒种的“芒”字,是指麦类等有芒植物的收获,芒种的“种”字,是指谷黍类作物播种的节令。
3、芒种节气是二十四节气之一,也是夏季的第三个节气,在这一天,民间也是有很多习俗来庆祝这一节气的,比如送花神、煮青梅等。
2022年谷雨节气的黄历如何
2022年谷雨的黄历如何?
2022年谷雨的黄历为:
农历:
二0二二年三月二十日;
公历:
2022年04月20日,星期三,冲鸡煞西
【今日黄历所宜】
签约入宅裁衣祭祀破土安门建基补垣行船开生坟
买田地筑堤防起工架马
【今日黄历所忌】
结婚出行宴会提车搬家交易动土安床赴任安葬
提亲求婚订婚开工开张开业盖屋装修经商开渠
上梁竖柱穿井畋猎开仓打官司剖腹产出货财出入财物
吉神宜趋:
天医 要安 天福 官日 旺日 五合 六仪 鸣吠对 官日
凶煞宜忌:
天吏 月火 勾陈黑道 血支 月害 天地正转 月建转杀
2022年谷雨能理发剃头吗?
2022年谷雨不适合理发剃头。
从2022年谷雨的黄历宜忌来看,这天所宜和所忌内,都没有“理发”相关的事项,所以不适合理发。
理发剃头的吉日要怎么看?
1、民谚云:“小孩剃头三六九,又能跳来又能走”、“十五不洗头理发”。
2、理发忌丁火日。初五日剃胎头,主儿黑;三十日剃胎头,主儿夭。
3、剃头忌月建、月破、劫煞、灾煞、月煞、月刑、月厌、丁日、每月十二日、十五日。
4、理发忌“诸事不宜”或“杨公忌日”。杨公忌日即正月十三、二月十一、三月初九、四月初七、五月初五、六月初三、七月初一、七月廿九、八月廿七、九月廿五、十月廿三、十一月廿一、十二月十九这几日。
2023年节气雨水表示什么含义
1、雨水节气的含义是冰雪融化,降雨增多雨水是24节气的第2个节气,每年的正月十五前后(公历2月18-20日),太阳黄经达330度时,是24节气的雨水。此时,气温回升、冰雪融化、降水增多,故取名为雨水。
2、雨水节气时段一般从公历2月18日或19日开始,到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小雪、大雪一样,都是反映降水现象的节气。《月令七十二候集解》:“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”意思是说,雨水节气前后,万物开始萌动,春天就要到了。如在《逸周书》中就有雨水节后“鸿雁来”“草木萌动”等物候记载。雨水过后是惊蛰。
顾大小姐