1、要想葫芦快速包浆、变红,有两个秘籍:一是多晒太阳,二是多用手盘玩。我们常用两种外来物质加快“葫芦素”的氧化,达到快速上色的目的。这两种外来物质就是“阳光”与“汗液”。
阳光:阳光照晒葫芦时,紫外线等可促使“葫芦素”加速氧化,使得葫芦皮质变成红褐色。
汗液:汗液内含有氯化钠、尿素、乳酸、脂肪酸等化学物质,盘玩时手上的汗液与“葫芦素”发生化学反应,从而产生红色素,颜色看起来变红变深。
2、除了汗液,盘玩葫芦时还有皮脂与之接触。皮脂与汗液混合后形成皮脂层,随着盘玩时间的延长,这层皮脂膜会逐渐附着到葫芦表皮中,从而形成“挂瓷”。
3、挂瓷后葫芦表皮“盘玩层”的气孔变小,由原来的斜孔变成平孔,有些平孔也因为被油脂、包浆层等覆盖,从而影响汗液的渗入速度和程度。所以说葫芦如果在盘玩前没能充分上色,一旦“挂瓷”再想上色就要困难很多。
4、因此葫芦下架后,必须经过至少半年的照晒才能盘玩,如果半年后上色不充分,则还需进一步增加照晒时间。
扩展阅读
冰糖葫芦的由来
1、糖葫芦的来源是来自南宋的宋光宗皇帝赵停。
2、绍熙年间,赵停最宠爱的黄贵妃有病内了。她面黄容肌瘦,不思饮食。御医用了许多贵重药品,皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见憔悴,也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。
3、一位江湖郎中揭榜进宫,为黄贵妃诊脉后说:“只要用冰糖与红果(即山楂)煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月病准见好。”开始大家还将信将疑,好在这种吃法还合贵妃口味,贵妃按此办法服后,果然如期病愈了。皇帝自然大喜,展开了愁眉。后来这种做法传到民间,老百姓又把它串起来卖,就成了冰糖葫芦。
冰糖葫芦的糖怎么做
1、糖。一定要用白砂糖来制作,制作时白糖和水的比例为,糖:水=2:1,比如200克的糖,就得用100克的水。用量的多少可以根据制作原料的多少调节。
2、锅。一定要用不锈钢锅或搪瓷锅,绝对不可以用铁锅
3、熬。糖和水倒入锅里后,大火烧开,熬的时候不可以搅动,待开始出现大泡泡的时候转小火,边熬边用手晃动锅底,以免出现受热不均匀出现糊锅。
葫芦岛到沈阳多少公里
1、葫芦岛到沈阳约278.6公里
2、途经:京哈高速、沈阳绕城高速 收费约120元