怎么挑选蘑菇石

1、要挑选光泽亮度高的蘑菇石石材。

2、蘑菇石石材的表面色差不要太大，要厚度均匀，纹路，色泽上相似的，有良好的装饰效果。

3、不要挑选带有麻点的，带麻点的蘑菇石石材影响装饰效果。

4、挑选白麻石材时敲一下石材的表面，听花岗岩石材的声音，是不是清脆洁净的，不要购买敲击声粗哑的蘑菇石石材。

扩展阅读

新鲜蘑菇可以直接晒干吗

1、新鲜蘑菇可以直接晒干。把新鲜的蘑菇放在阳光下晒制，经常翻动，在每天傍晚将其收起来，第二天时再取出放在阳光下晒制。不能让蘑菇在外面过夜，不然晒出的干蘑菇容易发霉。

2、蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。

3、近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高，对蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。

怎么做扒蘑菇

1、猪扒拍松，加调味（味椒盐1/2茶匙、外国酱油1茶匙、o急汁1/2茶匙、拔兰地酒1茶匙、油1茶匙）拌匀，拍上少许面粉，以中火油炸至金黄备用。

2、烧热适量油，将蛋及饭炒匀，用玻璃盘或深窝盛起，猪扒放在饭面。

3、牛油起镬，炒香洋葱加入面粉、茄膏及上汤和汁调味拌匀。

4、把所有材料（盐1茶匙、糖1汤匙、外国酱油1/2茶匙、鸡汁2 汤匙、胡椒粉少许、拔兰地酒1茶匙、茄汁3汤匙）倾下煮片刻，淋在猪扒上，转放 炉，以高火250度， 8分钟见表面金黄即成。

挑选蘑菇的技巧是什么

1、看蘑菇的形状。在选购蘑菇时，需要选择那种形状比较正常、完整的，如果有那种奇形怪状的，或者说是畸形的蘑菇，建议不要选购，这类蘑菇不仅有可能发育不好，营养成分不够，口感可能也欠佳，所以没必要购买。

2、二看蘑菇的大小。并非任何时候都要选最大的蘑菇，因为有些蘑菇之以长得特别大，有可能是被激素催大的，这样的蘑菇属于问题蘑菇，买回去食用后有可能会对人的机体产生不良影响。所以可以考虑选购那种稍小一点的或者中等的蘑菇。

3、看蘑菇的菌盖。要是买香菇之类的，要记得看清楚菌盖是内卷的，还是完全开伞的。如果菌盖完全开了的话，口感会老一些。另外，还要看一下，若是菌盖下菌膜没有任何的破损的话，这样的蘑菇质量比较好。

4、看蘑菇是否发粘。可以亲自用手去摸蘑菇的表面，若是摸上去虽然比较润泽，但是只要是不发粘的，就说明蘑菇是比较新鲜的。如果发现蘑菇发粘的话，建议不要购买了，这类蘑菇已经放置比较长时间了，买回去吃的话口感会不好的。

5、看蘑菇的颜色。质量上乘的蘑菇，菇盖通常都是白色或者灰色的，菇柄呈白色。若是发现蘑菇呈黄色，则表明质量并不好，因为黄色的蘑菇通常是由于菇过老，或者喷过水，或者受到了杂菌污染导致的。所以选购蘑菇也是要看颜色哟。

6、看蘑菇的味道。把蘑菇靠近鼻子下方闻一下，若是发现蘑菇有发酸、发臭的气味，千万不要购买。通常来说，蘑菇本身是没有异味的，若是有异味，说明蘑菇本身已经变质甚至是腐烂了，建议不要买了。