凯特芒果怎么快速催熟

可以将买回来的芒果放入密封的纸袋或塑料袋里，袋子里放入已熟的水果，扎紧纸袋口，过2天左右芒果就会慢慢软化。已经成熟的水果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用。

普通大米也含有微量的乙烯成分，所以可以把芒果放在米缸里，盖上米缸，一般4-5天左右芒果就会熟透，采用这个方法一定要使大米完全盖过芒果，不能让芒果暴露在空气中。

将芒果和苹果一起放在袋子里也能催熟芒果。苹果释放的乙烯具有使其他水果成熟的作用，但是苹果和其他成熟的水果和蔬菜不能放在一起，否则很可能会加速其成熟直至腐烂。

8月至9月中旬是凯特芒果上市的时间，这种芒果由台湾引进后，在广西、四川和海南种植。它体积大，平均每只重超过一磅，皮薄而肉厚。

延伸阅读

芒果为什么会有黑色的丝

存放太久。芒果果肉里面会产生黑丝，原因是因为芒果存放的时候长，导致芒果果肉被氧化了，原本的纤维素也被破坏，出现这样的情况下，代表着这样的芒果是没有什么营养价值的，吃多了是没有什么好处的。危害：出现了黑色丝的芒果，少量的吃也许并不会有什么不适，危害也不大，但是如果是身体肠胃比较敏感的人，那么在食用这样的出现黑丝的芒果以后，变会出现了消化不良、腹泻、腹痛的情况的。如果一旦出现这样的情况，那么多为肠胃受病菌洗净感染，那么建议大家尽量的多喝热水，这样可以加快食物在肠胃内的消化，减轻身体不适感。

挑选好的芒果：

１、闻一闻。新鲜的芒果，味道是非常浓郁的，而且果香味比较重，也就是说挑选的时候，尽量挑选那些香味比较浓郁的。

２、捏一捏。新鲜的芒果，水分是非常充足的，果身捏一捏的话很有弹性。如果轻轻按下去的手感软软的，那么这样的芒果多为存放的时候太长，或是太熟过头了。

３、大小一致。选购芒果的时候，应该选择那种大小一致的，这样的芒果比较重，而且水果充足，组织比较细腻，口感自然也比较好。

４、另外购买的时候，最好选择哪些有蒂头的芒果，看看蒂头是否展开，展开越大，那么说明成熟度越高，这样的芒果味道好吃。

芒果怎么样才能保鲜

1、芒果的保存方法很多，但是不可能永久保存，只能暂时保存。

（1）用保鲜袋装好，把它们放入冰箱冷藏，可以保存。

（2）将芒果放在避光阴凉的地方，可以保存几天。

（3）拿个纸盒，把芒果放在纸盒里，放在家里的一个角落里，可以存放四五天。

（4）把每个芒果用纸包起来，放在阴凉避光通风处便可保存好几天。

2、凡是水果都不能存放很久，所以在存放期间，尽量在存放期间把水果吃完，超过存放期间的芒果就不要吃了，没营养又对身体不好。或者在芒果的旁边放几包防腐剂，可以保存水果好多天。

芒果披萨的做法

芒果披萨的做法：首先发酵面团，然后将面团分成均匀的面剂，面片紧贴在模具中，压实并去掉多余的面皮，然后继续按压面皮，做好挞底，在挞皮上均匀的铺上洋葱、火腿、芒果、芝士等，再把挞底放入刷过黄油的烤盘中摆好，送入预热好的烤箱中下层，180度20分钟即可。

具体内容首先把过筛后的低粉、细砂糖和盐混合均匀，加入软化的黄油，边切边混合均匀，加入蛋黄和水，混合揉匀成光滑的面团，面团揉好后冷藏一小时。

冷藏后的面团分成均匀的面剂，剂擀成厚度3~5mm的面片，面片紧贴在模具中，压实并去掉多余的面皮，然后继续按压面皮，使其边缘高出模具一点，这样挞底就做好了。

用叉子在挞底底部扎些小孔，在挞皮上均匀的铺上洋葱、火腿、芒果、芝士等，再把挞底放入刷过黄油的烤盘中摆好，送入预热好的烤箱中下层，180度20分钟即可。

顾大小姐