1、一般完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。储藏空间里的氧气浓度过低或二氧化碳浓度过高都会增加柠檬的腐烂，使得柠檬变味。
2、可以将柠檬用保鲜膜包好放置入冰箱中保存起来。
3、切开的柠檬可以放置在蜂蜜中腌渍，并封存起来。食用时可以拿出来泡水喝。也可以将切成片的柠檬放在白糖或者冰糖中腌渍，用来泡水。
扩展阅读
保质期好还是保鲜期好
1、保鲜期好，食品常说的保质期和保鲜期虽只有一字之差，但有很大区别。
2、保质期是指食品的最佳食用日期，所以有时超过了保质期但无任何变化的食品依然可以食用。
3、但过了保鲜期的食品就不可再食用了，因为其可能变质。
大叶芹怎么冷冻保鲜
1、可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。
2、将湿润的纸巾放入叶子上吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将大叶芹放入保鲜袋中冷藏。
3、冰箱里面存放时，要根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜大叶。
4、将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，分几处多扎几个小口就可以达到对流，可以保持大叶芹新鲜。
毛笋保鲜方法
1、未剥皮的毛笋连泥巴一起用保鲜袋装好，抽干空气扎紧后放进冰箱冷藏；将毛笋剥皮，切好块，用盐水煮熟后，浸泡在冷水中冷藏，经常换水；将毛笋切片，用盐水煮熟后沥干，装进保鲜袋密封好，放冰箱冷冻；将切好的毛笋片用水煮熟后晒干，然后用食品袋封口后放入冷冻室。
2、毛笋的功效:
(1)健脾开胃：毛笋烹饪后所散发的香味，能够让人食欲大开，在胃口不佳时吃一点毛笋，不仅可以补充营养，还能够改善胃口。
（2）预防便秘：毛笋富含大量的植物纤维，能够加速肠胃的蠕动，促进排泄。
（3）化痰止咳：毛笋有化痰止咳的功效，可以与肉类一起烹饪。
（4）提高免疫力：毛笋里面还含有丰富的植物蛋白、维生素和微量元素等，给人体补充营养。
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