酸菜是中国的什么文化

1、酸菜是中国的饮食文化。

2、中国以盛行酸菜文化的地区包括：

（1）东北地区。

过去东北人的家里有两样东西不可缺少:一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此,豪门富户也如此。

（2）西南部。

四川、重庆、云南的酸菜:又叫泡酸菜。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜。

（3）山西北部。

在山西北部，尤其是雁北地区，到秋分过后也会腌浸酸菜。

延伸阅读

中国传统文化的特点是什么

1、世代相传。中国的传统文化在某些短暂的历史时期内有所中断,在不同的历史时期或多或少的有所改变,但是大体上没有中断过,总的来说变化不大。

2、民族特色。中国的传统文化是中国特有的,与世界上其他民族文化不同。

3、历史悠久。有五千年的历史。

4、博大精深。“博大”是说中国传统文化的广度—丰富多彩,“精深”是说中国传统文化的深度—高深莫测。

什么叫根亲文化

固始根亲文化节，又称中原根亲文化节，由中国侨联、河南省政协、中国台联主办。中原侨乡固始县以人文遗址为依托，以寻根文化、宗教文化和茶文化为主题，对文化遗产进行保护性开发，举办固始与闽台渊源关系研讨会、海内外姓氏宗亲联谊会等经贸、文化交流活动，发展旅游业。 2009年举办首届根亲文化节。

怎样保护世界文化遗产与自然遗产

1、延续历史，传承，切实保护遗产实性和完整性。 世界文化遗产的意义和价值，主要体现为的创造性和对特定历史时期文化的典型表现性。因此，保持真实性和整体性是两个基本要素。应在遗产地风貌区保护、文物修缮等方面注意坚持这两条原则，防止过度开发、“修旧如新”等倾向。 北京旧城整体保护仍面临严峻形势。故宫缓冲区虽然已经划定，《皇城保护规划》和《北京城市总体规划》也已公布实施，但能否落实是关键。政府必须下决心坚决遏制住旧城内目前依然十分强劲的房地产开发势头实加强对故宫缓冲区的保护，切实落实《总规》提出的对旧城实行“整体保护”的原则，真正保护好故宫这份人类共同的文化遗产。

2、明确管理主体，加快遗产保护立法。 目前北京的遗产地存在管理部门分散、各行其是的现象。应学习借鉴国际上的先进经验，抓紧研究遗产地管理体制的改革，尽快建立起符合我国国情的专门的世界遗产保护机构和科研机构。 新修订的《文物保护法》是目前做好世界文化遗产保护的重要法律依据，必须坚决贯彻落实好。北京市已公布《长城保护管理办法》，使长城保护在法制建设上大大前进一步。其他遗产地的专项立法亦应加快步伐，使遗产保护真正做到有法可依。

3、合理开发，适度利用。 强调历史文化遗产的保护性、社会公益性和传世性，已成为越来越多的国家的共识。在这方面，我们应尽快“与世界接轨”，坚决扭转将世界遗产的性质界定成“旅游资源”的错误倾向，更不能将遗产保护地变成经济开发区。应限定每天的参观人数，更新“单纯追求门票收入”等陈旧管理理念。市政府有关部门和区县应在科学发展观为指导，放宽眼界，大胆决策，逐步通过体制和机制改革，改变公益性管理单位差额补贴的经济运行方式，保护经费由政府全额拨款，从根本上解决长期保护与眼前利用间的矛盾。

4、保护技术有待提高。 我国遗产地的高层管理人才以及专业技术人员缺乏，保护技术相对落后，亟待提高。应加强国际间的交流合作，重视引进先进保护技术和手段，鼓励遗产地专业技术人员进行科技创新，探索适应我国、我市情况的新技术、新方法。