咸粽子调味需要食盐、酱油、咸味食材。制作咸粽子中不可以缺少的调味料就是食盐。包粽子的米也是很关键的一点，若是米没有味道的话，那么咸粽子吃起来也是不好吃的。
在包咸粽子的时候，要在粽子中加入适量的食盐，充分的混合均匀之后，才可以制作咸味粽子。
酱油是咸味粽子中很重要的部分，加入到咸粽子的米中可以起到增加咸味的作用，同时还是可以起到提色、提香的作用。
加入咸味的食材，例如咸蛋黄、五花肉等等，不仅可以使得咸粽子的咸味更加均匀，而且还可以增加口感，味道更加的均衡好吃。
延伸阅读
包装好的粽子是熟的吗
真空包装的粽子是熟的。为了延长粽子的保质期，生产者会粽子煮熟摊凉了才进行真空包装后才出售。虽然包装好的粽子是熟的，但是还是建议加热后再吃，这样粽子会更美味。
第一，仔细查看标签。粽子的生产日期、保质期、厂名、厂址等基本信息是否齐全，是否有“qs”标志。
第二，观察的粽子形态是否端正，绑线是否松紧适当，粽体是否外露。剥去粽叶后，粽体是否有杂质、夹生、霉变等。
第三，认真查看真空包装袋是否有漏气或鼓气现象。正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄，看粽叶颜色是否正常。
包粽子糯米要泡几个小时
40分钟即可。糯米淘净后在水中浸泡40分钟，糯米和水的比例为1比2，再将泡好的糯米沥水30分钟即可。
粽子又称粽籺，是中华民族传统节庆食物之一，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。其主要材料是糯米、馅料，用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成，主要有尖角状、四角状等形状，以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
真空的粽子可以放冷冻里面吗
真空的粽子一般是可以放到冷冻里面的。真空包装的粽子放到冰箱的冷冻层可以有效延长保存时间，在保质期内一般可以保存大约4至6个月左右，同时真空包装内部抽空了空气，粽子与外界隔绝，不容易滋养细菌。
真空包装的粽子除了放在冷冻里面保存，也可以常温放置在阴凉处或者冷藏保存，一般不会影响食用。如果是近期吃的粽子建议可以冷藏，需要放置比较久的选择冷冻。
真空包装又称为减压包装，一般是指将袋中的所有空气抽出并密封的包装。包装里空气较为稀缺，其环境相当于粽子处于一种低氧的状态，粽子里的营养成分不容易与空气发生反应产生细菌，有效延长粽子的保质期。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
