新亚大包。上海美食圈子有个传说中的新亚大包,曾经遍布上海滩,如今则逐渐式微,令人无限回味。
新亚大包
90年代,新亚大包可谓是风光无限。当时肯德基、麦当劳相继进入国内市场,洋快餐挂了一阵旋风。
新亚大包也马上跟进,推出了中式特色的快餐点心,一时间在上海所向睥睨,成为上海市民喜爱的点心店。特别是酱肉包,在上海滩风靡一时。
当时新亚大包还大量招收上海三校生,很多上海年轻人都在新亚大包打过工,有着共同回忆。
电烤鸡
新亚大包点心非常不错,还有一个非常有特色的食物,那就是电烤鸡。
当年上海,根本没什么像样的烤鸡,不像现在什么进口超市,什么西餐店,以前电烤鸡要么私人小餐厅,要么就是新亚大包。
新亚大包电烤鸡,真是一绝,味道不错,价格实惠,成为当年上海吃货必备美食。
产品单一
但是,新亚大包吃来吃去就这几样花头,可供选择的太少。
吃点心,除了酱肉包还不错外,其他都中规中矩,没有什么值得吃的。
除了电烤鸡,也没有开发什么新的食物,永远是三板斧,吃吃也就那么回事,再吃就有点噶闷了。
逐渐衰败
新亚大包在不思进取的同时,上海的饮食行业日新月异发展,各种食物层出不穷,而新亚大包则继续原地踏步,让食客大量流失。
平心而论,加盟店形式的点心店做不过私人小店,上海好吃的点心、小吃,都是个人做出来的,规模化、流水线的点心,大灵不灵的。
后来新亚大包口味差,服务差 ,还涨价!越来越多的新亚大包店铺关门歇业,剩下的在库苦苦支撑,只能依靠顾客情怀来做生意了。即使如此,店里顾客寥寥无几,一点都没有特色,一点都不好吃。
现在,新亚大包除了一两家店,基本都关闭了,剩下这些店也处于风雨飘渺中,新亚大包彻底退出上海,已经进入倒计时。
曾经很火的新亚大包,并没有随着时代进步,而是越来越退步,曾经伴随上海市民的新亚大包快要倒闭了,新亚大包在情怀上是非常值得我们回忆的,但在现实层面上,他或许早该倒闭了。