荠菜

一、菜丸要怎么炸才会又酥又脆又长久二次过油，会好一点二、干炸荠菜丸子怎么做好吃干炸荠菜丸子的做法步骤1荠菜500克，择洗干净。2猪肉末50克（这只碗里约有300克）。3鸡蛋2只，一只加在馅料里，一只打散。4荠菜用加了盐的沸水汆烫一下捞出，挤干水分，切碎放大碗里待用。5葱、姜

一、正宗干炸荠菜丸子怎么做？1.荠菜500克，择洗干净。2.猪肉末50克（这只碗里约有300克）。3.鸡蛋2只，一只加在馅料里，一只打散。4.荠菜用加了盐的沸水汆烫一下捞出，挤干水分，切碎放大碗里待用。5.葱、姜、蒜都都剁成末。6.把50克肉末、葱姜蒜末、一只鸡蛋、生粉、盐、鸡精加入放荠