前沿拓展:
蕉叶泰国餐厅
蕉叶咖喱屋 07年的时候香港还有几间,现在只这一间了。 Banana Leaf Curry House 地 址:(炮台出地铁站)天后 电气道 148号1楼 电 话: 2955-5222 菜 式: 泰国 咖喱 人均消费: HKD100以下 营业时间: 星期一至日:11:00am-11:00pm 付款方法: 信用卡、现金 | 10% 服务费 订桌资料: 可供订桌 招 牌 菜: 咖喱蟹、明炉鱼、海南鸡、马拉盏炒通菜、油酥饼 如果你喜欢试泰菜,我给你介绍:金宝泰国菜馆 Cam Bo Thai Restaurant 地 址: 九龙城 衙前塱道 15号地下 (没地铁去的在弥敦道上有大巴9号可以到的) 电
– DUDU –
长沙排队排断腿的人气王
“嘟嘟·泰国小馆”
入驻凯德广场!
冬天需要喝的第一口冬阴功汤
每年卖出400000+
连价格都还原曼谷街头
人均50+尽情滚菜单
心和胃在绵阳与泰国之间任意转换
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PART 01
还原曼谷街头的当红小馆
■ 四川第一家 ■
“嘟嘟”一词来源泰国特色嘟嘟车,就如同它的名字一样,把曼谷的街头美食用嘟嘟车搬进餐厅里!
现在落户凯德广场5楼,当然也是一如既往稍微去晚了就要排队……
■ 重新定义泰国菜餐厅 ■
嘟嘟的菜品走的是少却精致的路线,菜的色彩明亮鲜艳,每一口都是地道的东南亚风情。
排断腿最大的原因当然是因为价格便宜!人均50+就能滚菜单!
PART 02
融入泰国热情街边文化的菜品
■ 一年卖出40w+的冬阴功汤 ■
说起泰国,三句话之内必提到的一定是他们的“国汤”冬阴功。颜色艳丽,一锅就荟聚酸甜咸辣。
虾、青口贝、鱿鱼和菇类齐熬煮,一口就让人想到代表泰国热情的阳光、海滩。
■ 泰皇海鲜菠萝炒饭 ■
桌桌必点的菠萝炒饭,第一次点的人绝大多数都是被它的颜值吸引。但吃过肯定就忘不掉!
菠萝做的造型增添一抹亮色,整颗大虾在里面,配上菠萝肉,腰果、肉松还加入了椰浆铁板炒制,粒粒分明的米饭有嚼劲又鲜美。
■ 咖喱菠萝鸡 ■
酸甜的菠萝,嫩而爽滑的鸡肉,浓郁厚重的红咖喱衬托,肉和菠萝都还有一股淡淡的椰子的香气。
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红咖喱口味较辣,很适合我们四川人一贯的重口味。吃完菜再用这一锅米饭杀手红咖喱酱拌碗饭,香味在舌尖久久不能褪去。
■ 青柠酸辣鲈鱼 ■
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鲈鱼刺少肉嫩,将香茅铺在鲈鱼下面蒸制,青柠熬的汤汁再加上新鲜新柠片更增添酸甜风味。
■ 皇室咖喱炒大虾 ■
只只大虾肉质紧实饱满,不同于红咖喱的辛辣,黄咖喱口味温和又百搭,而在大虾下面还隐藏着乌冬面!
拌一拌再嗦一嗦,满口咖喱留香。
■ 泰妈妈香草炒肉碎 ■
豆角、肉沫和泰椒合炒,传统的烹制手法让这一份更像是川菜!而加入的东南亚香料——金不换,把人一瞬间又拉回了泰国。
生包菜清脆,包裹着肉碎和虾片,一口满满当当充实着口腔!
■ 曼谷街边小吃拼盘 ■
炸鸡翼、鱼饼、手工春卷、蟹枣卷……样样都是泰国大街小巷随处可见的小吃,外表金黄酥脆,内里馅料满满,配上嘟嘟秘制甜辣酱,根本停不下来!
■ 纯椰汁西米糕 ■
用蕉叶作容器,小巧可爱的西米糕口感清爽,椰香特别浓郁,芒果甜蜜,甜度却刚刚好,多吃几个也不会腻!
■ 菠萝油条酥 ■
油条与菠萝用炼乳、沙拉、芒果汁拌在一起,是一家大小都非常合适的一道甜点。
PART 03
藏在商场里的小泰国
进店就穿越热带风情,随处可见的棕榈叶、泰国特产与沙滩亭的装修让人仿佛在海岛度假。
嘟嘟车样式的明档厨房让人不禁想一探究竟,蓝色主色调与暖色灯光相得益彰,帷幔更增添了一丝浪漫。
适用门店地址
嘟嘟泰国小馆
地址:涪城区凯德广场5楼
营业时间:上午10:30-晚上21:00
拓展知识:
蕉叶泰国餐厅
有以下餐厅提供比较专业的泰国菜:
蕉叶泰国餐厅位于湖滨东路555号,订座电话:8153268
西堤岛泰皇餐厅位于江大南路125号
都比较贵哦,去也就是尝个新鲜!
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