洋酒的种类

导语本文整理了洋酒的种类知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！

1、洋酒是指进口酒的总称，包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等。以及不同酒精含量的葡萄酒品种。外国葡萄酒按原料可分为威士忌、白兰地和朗姆酒。

2、发酵在葡萄酒的生产中是不可或缺的，葡萄酒是一种可饮用的液体，通过酵母的作用将糖分解成乙醇(酒精)。

延伸阅读

家庭自制草莓酒的方法

1.草莓先洗净晾干，各操作环节保持无油无盐，避免杂菌感染导致发酵失败。

2.清洗后，取出椎弓根并干燥。准备一杯温开水、白糖、果酒酵母和发酵容器。

3、按10公斤水果和2公斤白糖的比例，加糖的目的：一是可以增加5度左右的酒精度；第二，它可以增加饱腹感。

4.葡萄酒酵母比例：每5公斤水果1克。加入30度开水活化(在开水中加入一些白糖)

5.碾碎草莓。粉碎后，加入活化酵母。

6.完工后盖好，前期封不上。发酵产品的容量不应超过整个容器的3/4。发酵时会产生气体，装的太多会溢出。

7.发酵温度控制在20-30之间，此时温度合适。发酵10多个小时后，果汁表面起泡，酵母已经慢慢将糖转化为酒。5-7天，瓶内无气泡产生，酒呈红色，已经发酵。

8.过滤，澄清，装瓶封口，再澄清。完全澄清后，放入瓶中密封。一两个月后味道就好了。

山柿子泡酒方法

1.野生柿子洗净，放入玻璃瓶中，加入白酒，浸泡所有柿子，静置存放15-30天。

2.野生柿子可以泡在酒中。柿子富含糖分、果胶和维生素，具有良好的清热润肠作用。它们是慢性支气管炎、高血压和动脉硬化患者的天然保健食品。但柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁的吸收，不宜多吃。

用于止咳化痰。因为公公是个老懒汉，买了两斤酒，两斤冰糖，八个青柿子，切成块泡了备用。

解酒的方法

1.葡萄汁：葡萄中含有大量的酒石酸物质，在饮用时可与酒精结合生成脂类物质。因此，当被人体吸收时，血液中的酒精含量可以降低，达到解酒的效果。

2.橘皮水：将鲜橘皮或陈皮洗净，放入锅中煮10分钟左右，然后加入少量盐搅拌均匀，即可食用，直至温度适合饮用。一般来说，喝橘皮水十五分钟左右会有明显效果。注意如果是陈皮，煮的时间会比较长。

3.梨汁：梨子营养丰富，这些营养成分中有一部分对宿醉有很好的效果。一般来说，醉酒后喝一两杯梨汁可以缓解醉酒，缓解醉酒后的头晕头痛。

4.蜂蜜水：蜂蜜水可以说是生活中使用最广泛的饮料。蜂蜜水经常出现是因为它有各种奇效，其中一个奇效就是宿醉。醉酒后喝一杯温热的蜂蜜水，不仅可以帮助睡眠，还可以缓解头痛、恶心、呕吐等症状。

5.香蕉：香蕉还有解酒的作用，因为香蕉富含果糖，进入人体后可以稀释酒精，所以可以解酒。

6.葛根水：葛根水浸泡，无论是饮用前还是饮用后，都有非常好的效果。饮用前喝葛根水可以防止肝脏被酒精损伤。喝了之后可以醒酒。所以，如果你是一个经常喝酒的人，你家必不可少的东西应该是葛根。