白蘑菇切开后是黑色正常吗

1、白蘑菇切开后是黑色正常吗：白蘑菇切开后是黑色不正常，正常的白蘑菇底部可能会有发黑的情况，如果内部发黑则说明存放的时间过长出现变质，白蘑菇在常温下只能保存1到2天时间，即使放入冰箱也只能存放3到5天，所以白蘑菇最好在当天内食用，避免口感和营养流失。

2、蘑菇有一圈黑色说明已存放很久，里面所蕴含的营养物质都已逐渐流回失，吃了对身体答没有什么好处，而且口感比较差，因为这种蘑菇已经变得很老，不建议继续食用。

扩展阅读

蘑菇预防肝癌有奇效

研究发现，微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。

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蘑菇就是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。

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应酬不断的商界人士常为了工作需要而穿行于杯盏之间，这时别忘了多吃点可口的蘑菇，它能呵护你负担过重的肝脏。

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另外，蘑菇还是一种较好的减肥美容食品。蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品最优秀之处，在于它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。蘑菇还有解毒作用，帮助各种有害物质排出体外。

注意事项

甜蘑菇怎么做

1、材料：鸡蛋1个、绵白糖45g、糖粉适量、柠檬汁几滴、黑巧克力适量、白巧克力适量。

2、准备好材料，蛋清蛋黄分离，只用蛋清。

3、蛋清里挤入几滴新鲜柠檬汁，加入白糖。

4、先用手动打蛋器慢慢搅打，直到白糖融化。

5、然后再用电动打蛋器打发，先低速打，打发至浓稠的白色泡沫状再换成高速继续搅打。因为糖含量很高，蛋白的打发是一个比较长的过程。

6、一直打到蛋白成为干性发泡状态，提起打蛋器，蛋白能拉出直立的尖角。整个过程约需要10-15分钟。

7、蛋白霜打发好以后，就用来制作“蘑菇”了，将打发好的蛋白霜装入裱花袋，用大号圆孔裱花嘴在烤盘上挤出圆形的蛋白霜。大小随意即可。挤完“菌盖”之后，就要挤“菌柄”了，挤出直立的长条形的蛋白霜，作为菌柄。

8、将挤好的蛋白糊放入预热好95度的烤箱，烤20分钟，将烤箱温度降低至75度，继续烤80-100分钟。烤到蛋白霜用手按上去完全硬实完全定型，但没有上色即可取出。烤的时候需要注意烤箱的温度，避免将蘑菇烤成黄颜色。烤好的蘑菇冷却备用。

9、白巧克力和黑巧克力分别切碎放入碗里，隔水加热并不断搅拌，直到巧克力融化成液态(装巧克力的碗必须完全干净，不能有水渍，否则会导致巧克力无法熔化)。

10、拿起一个“菌盖”，在底部涂上一层黑巧克力。依次将所有菌盖都涂上黑巧克力，静置直到黑巧克力凝固。

11、在凝固的黑巧克力层上再涂上一层白巧克力，静置直到凝固。

12、把菌盖和菌柄在糖粉里滚一圈，使菌柄和菌盖均匀裹上糖粉。

13、在菌盖底部的中央位置用刚才挤蛋白霜那个圆形裱花嘴戳出一个圆形的小孔。

14、然后用牙签画出蘑菇菌盖下的褶皱。

15、拿起一个烤好的“菌柄”，蘸上少许熔化的白巧克力后，插入小孔里组合成完整的“蘑菇”。

16、小蘑菇做好了。

红伞伞白杆杆是什么蘑菇

1、红伞伞，白杆杆，网络语，亦是一首儿歌，描述的毒蘑菇形象就是最典型的毒蝇伞。

2、出处：红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板，躺板板，睡棺棺，然后一起埋山山，埋山山哭喊喊，亲朋都来吃饭饭，吃饭饭有伞伞，全村一起躺板板。