导语本文整理了冰糖如何打碎知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
冰糖打碎的方法如下；
1、把冰糖用布包着，直接用锤子砸碎即可。
2、把冰糖放冰箱冷冻后再敲碎即可。
3、把冰糖放微波炉加热，中高火2分钟，趁热即可以用手掰开即可。
4、将大块冰糖放到瓷盘中，然后放入微波炉中高火加热30至40秒。取出冰糖后用勺子轻轻敲打，大块冰糖基本可以碎成小块。
5、用钉子对准冰糖的接缝处，沿着缝的界面轻轻地敲击钉子，冰糖会自然碎成小块，且不会四溅。
延伸阅读
冰糖炖梨如何制作
1、准备好原材料。洗一下梨儿。
2、削梨子皮，并用到切下一部分，然后用勺子挖掉里面的核。（若勺子不好操作，也可用小刀来进行。）
3、锅里倒入几碗水，在锅里放入一个大碗并在里面掺一些水。
4、把准备好的梨儿放入大碗里。
5、然后在梨里面添入冰糖，根据口味，若喜欢甜的，可以多放一些冰糖。再然后盖上梨盖，该上锅盖中火煮15分钟左右。
6、15分钟后，掀开锅盖，冰糖炖梨儿就好啦。
冰糖葫芦制作后如何防止冰糖融化
1、用保鲜膜包裹：将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可。所谓水板，是指光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可，也可选择大理石板。
2、食盐法：食盐要少放，不然会透出咸味，它的作用是防止糖融化。
3、酸类浸泡法：柠檬酸是为了增加酸味，也不宜太多，否则太酸，都在快出锅时再放，搅匀即可。
冰糖如何炖海参
材料：海参、冰糖。
制作方法：
1、 先将海参洗净泡发，切条块；
2、 将切好的海参放在砂锅里，加适量清水，炖烂海参；
3、 加冰糖再炖片刻，冰糖溶化即可服用。
食物相克：海参不宜与甘草、醋同食。
营养价值：海参的营养价值及对人体的作用，海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，益精髓，摄小便，其性温补。
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