川菜

700一桌川菜菜谱安排？120元酸菜鱼，口水鸡80元裂州，川毕稿味回锅肉50元，肆数蔽麻辣小龙虾180元，毛血旺120元，剁椒鱼头50一桌川菜菜谱安排呀，那就按这个消化销售水性那个，嗯，按那个价格表来定呗。700一桌川菜菜谱安排。你可以提前跟饭店打招呼。安排多少人员多少桌旅喊。这样乱隐计算。拆

川菜以哪些地方菜组成组成川菜的菜式有哪些来自咖啡的提问最佳答案由提问者推荐川菜系是一个历史悠久的菜系。它的发源地是古代的巴国和蜀国。历代典籍和各个朝代的文人骚客的诗词文章里有不少对于川菜的记载。 川菜风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板

一、正宗川菜、水煮肉片的做法？正宗川菜水煮肉片的做法：用料主料：梅花肉300g，大白菜220g辅料：鸡蛋清一个，食用盐一茶匙，花椒粉2茶匙，生粉2汤匙，蚝油一汤匙，辣椒粉两茶匙，干花椒15g，细香葱两根，蒜三瓣，郫县豆瓣酱2汤匙，料酒1汤匙，姜一块，菜籽油4汤匙，水适量。第一步：将梅花肉切

一、川菜食谱菜名有哪些水煮肉,鱼香肉丝,鱼香茄子~~川菜的经典料理,川菜食谱 – 麻辣土豆丝, 蚂蚁上树(辣炒冬粉)…二、四川九大碗有哪些菜？四川九大碗有软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。九大碗是四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意

一、川菜有哪些经典菜名川菜经典菜名酸菜烧肥肠制作：1、把猪肥肠治净后，投入开水锅汆水，捞出来切小块；另把老坛酸菜剁细，均待用。2、净锅里放混合油（熟菜油和猪油），烧至五成热时投入花椒粒和老姜（拍破）炸香，下肥肠块大火炒几下后，加一勺白酒入锅（去味增香）继续煸炒，见锅里的肥肠吐油以后，加入大

川菜都有什么经典菜？川菜代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子、棒棒鸡、泡椒凤爪、清蒸江团、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。1、宫保鸡丁宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒

1、宫保鸡丁宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。2018年9月，被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜、四川十大经典名菜。2、夫妻肺片夫妻肺片，是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而

川菜是四大菜系之一，因为麻辣鲜香的口味，在全国都很受欢迎，川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，在众多的川菜当中，你最喜欢哪一道呢？川菜十大经典名菜，川菜最有名的菜都在这，你都吃过吗？宫保鸡丁宫保鸡丁是四川传统名菜。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。宫保鸡丁有嫩滑鸡肉、脆香花生、鲜香辣椒和多重呛

十大川菜？1.川菜一直被认为是川菜的第一和体现。提到川菜文化，必须想到川菜。川菜是中国八大菜系之一，是烹饪猪肉的传统菜肴。川味猪肉起源于民间祭祀，又称“川味猪肉”，是祭祀鬼神和祖先后的“煮猪肉”。如果我们在四川做一个随机调查，选出“川菜之王”，那么川菜一定会以压倒性优势胜出。2.宫保鸡丁是川菜中

一、川菜宴席菜谱？菜单一：水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、甜皮鸭、口水鸡、清蒸鲈鱼、蒜蓉扇贝、灯影牛肉、茶树菇鸡汤、水果拼盘、凉拌小碟菜单二：干煸四季豆、红油蒜泥肘花、铁板豆腐、口水猪肝、干锅排骨、魔芋鸭子、麻辣鱼、魔芋烧鸭、鱼香杏鲍菇、豆花鱼、爆炒牛

一、川菜一共有多少道菜？川菜（100道）1、白菜卷肉；2、白汁鱼肚；3、板栗烧鸡；4、棒棒鸡；5、菠饺银肺汤；6、陈皮鳝段；7、陈皮兔丁；8、虫草鸭子；9、川北凉粉；10、椿芽烘蛋；11、醋溜鸡；12、大杂烩；13、灯笼明虾；14、东坡肘子；15、东坡鱼；16、干煸

一、川菜顶级菜？1、麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。2、回锅肉回锅肉也是川菜中家常菜的代表菜之一，这道菜是以猪后臀肉、青椒、蒜苗等食材食材制作的，不仅色香味俱全，而且非常下

一、今年吃什么流行川菜馋嘴蛙、飘香尖椒牛杂、锦绣桃仁鱼米、豆泡腊味包、五味带鱼、尖椒爆鹅掌 、江湖棒棒骨、佛珠黄辣丁 金汤鱼塔、冷菜类赤霞映月鸡钵钵鸡刨花手撕鸡口口香鲫鱼热拌肥肠杂酱拌鹅肠层层脆耳片蒜泥缠丝兔泡海带山椒泡什景什景果冻爽口西芹珊瑚丽花卷风味白内卷贡椒

家常菜川菜做法？用料#煮肉用 大葱白 5段生姜 4片料酒 15ml猪五花肉 250g#炒菜用 青蒜 3根甜面酱 10g郫县豆瓣酱 10g川菜之魂回锅肉的做法步骤步骤 1纯奶手撕吐司的做法 步骤1五花肉用煮肉料煮至7成熟捞出，，大约煮20分钟左右，用筷子插一下，可以插进去且

一、求一周川菜菜谱那里有你要的菜谱。二、一家三口吃鸡蛋中毒住院！早晨来一碗“开水冲蛋”，是好是坏？每天早晨一睁开眼就开始发愁了，早餐吃什么呢？懒得动脑的人直接从冰箱里拿出几个鸡蛋，放在锅里煮一煮，然后喝上一袋牛奶就OK了。可是，就鸡蛋这么普通的食物，沈阳一家人却在它身上栽了跟头，到底是怎么回事

一、川菜的制作和方法@..@，试2试吧？《回锅肉》原料： 猪肉 豆瓣 青椒 蒜苗 老姜 蒜 酱油做法：1、将青、红椒去蒂去籽后切小块，蒜苗切段，大蒜用刀压烂，老姜用刀拍破，香葱挽成结；将豆瓣酱、甜面酱、酱油、白糖、大蒜、料酒同放在一个小碗里待用。2、将猪肉、葱结、老姜放入锅中煮至断生

Usually fried or roasted，food cooked in Sichuan Cuisine boasts a variety of flavours and diversified culinary styles.或炸或烤，川菜以其味道的多样和多样化的烹饪风格为豪。Chill