酱香蘑菇如何做

1、食材：蘑菇300克、花椒小茴各10粒、葱姜蒜1段，2片.3瓣、黄酱半铲、油1勺、盐5克、味达美5克、水1勺。

2、葱姜蒜切好备用。

3、蘑菇处理好洗干净备用。

4、锅内烧水，把蘑菇倒入，烫一下。

5、烫好的蘑菇捞出沥水备用。

6、起锅烧油，油热放入花椒小茴，葱姜蒜爆香，放入黄酱炒出酱香味，倒入烫好的蘑菇翻炒，加入盐，味达美，一勺水，焖下即可出锅。

7、美味好吃的酱香蘑菇就可以吃了。

扩展阅读

蘑菇能预防肿瘤

海藻：促进细胞膜流动 海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，能促进细胞膜的流动。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。肌肤衰老的主要原因就是细胞间丧失了“沟通”能力，而海藻海苔所含的脂肪酸又可以重建细胞间的桥梁，恢复细胞膜的流动，让皮肤更紧致有弹性。

2

鱼肉：优质蛋白质来源 鱼肉对于女性来说是优质的营养食物，为女性提供大量的优质蛋白质，而且消化率非常高。而且鱼肉中的胆固醇含量较低，在补充蛋白质的时候也不必担心胆固醇过多的摄入。多吃新鲜的鱼还能有效预防心血管疾病。

3

奶制品：强健骨骼，提供钙元素 营养专家建议大家每天都要摄入3分量的低脂奶制品，同时加强每天的活动锻炼，可以强健骨骼。秋季是减肥的好时机，奶制品还能帮助你有效减肥，也可以充当零食，满足你馋嘴巴的需求同时，也不会影响减肥。

4

熟番茄：更营养更容易被吸收 大家都知道越红的番茄越好，说明番茄红素越多。它是一种较强的抗氧化剂，还有预防心血管疾病和癌症的作用，是抗老的绝佳食品。炒番茄或者做汤能释放更多的番茄红素，建议大家更多选择熟吃番茄。

5

核桃：养肝补肾 俗话说得好：”七月核桃八月梨“，眼下已立秋，鲜核桃已经上市，建议大家核桃最好生食，这样营养损失最少。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养最全面，有养肝补肾、润肠通便的作用。

6

荔枝：击退暗沉肌肤 荔枝含维生素a、b1、c，还含果胶、蛋白质以及铁、钙等多种元素。有加速毒素排除、使皮肤细嫩的功效。在干燥之秋，是排毒养颜的理想水果。但一定要注意，荔枝不能多吃，会加重虚火，在吃荔枝前可以喝一些盐水或者凉茶。

7

苹果：抗氧化最好 吃苹果既能减肥，又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。苹果具有防辐射的作用，苹果的成熟需要大量的日照，能有效吸收阳光中的射线。

8

蘑菇：预防肿瘤 蘑菇富含一种叫麦角硫因的抗氧化剂，能预防细胞异常生长和繁殖，预防癌症肿瘤的发生和延缓衰老。专家建议，最好1-2周就吃一次蘑菇。将蘑菇和红酒一起烹调，能让它们的健康效能加倍。

注意事项

怎么挑选蘑菇石

1、要挑选光泽亮度高的蘑菇石石材。

2、蘑菇石石材的表面色差不要太大，要厚度均匀，纹路，色泽上相似的，有良好的装饰效果。

3、不要挑选带有麻点的，带麻点的蘑菇石石材影响装饰效果。

4、挑选白麻石材时敲一下石材的表面，听花岗岩石材的声音，是不是清脆洁净的，不要购买敲击声粗哑的蘑菇石石材。

蘑菇是不是发物

1、蘑菇是发物，适当的吃一些蘑菇，可以吸收蘑菇中的大量的氨基酸、维生素c、维生素b，从而起到的一定的增强免疫力、软化血管、降低血压、降低血脂、营养神经的功效。

2、但需要注意吃多了之后容易引起各种过敏反应，会导致全身性的瘙痒，而且蘑菇中含有的尿酸含量比较高，吃多之后容易导致高尿酸血症或者是引发痛风，所以建议不要吃特别多。